Auteur/autrice : caste

La chandeleur c’est bientôt ! Le 2 février, nous pourrons tous célébrer ce jour des crêpes, qui a traditionnellement lieu 40 jours après Noël.

Cette fête est une des traditions les plus anciennes du monde. A l’époque des romains, c’était la fête des Chandelles, en l’honneur du Dieu de la Nature. La coutume était déjà de préparer des crêpes en tenant dans la main gauche une pièce d’or, pour s’assurer prospérité et argent durant toute l’année suivante.

Mais c’est avant tout l’occasion idéale de partager un moment en famille et de préparer des crêpes selon vos goûts !

En matière de crêpes, en effet, chacun sa recette… Mais celle qu’on a décidé de vous partager, c’est celle de Mamie !

Ingrédient :

Pour 5 personnes

• 250 gr de farine
• 4 œufs
• ½ litre de lait
• 1 pincée de sel
• 2 c à soupe de sucre
• 1 c à soupe de rhum
• 1 c à soupe de fleur d’oranger
• 20 g de beurre fondu

Déposer la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Cassez les oeufs au centre puis battez avec une cuillère en bois.

Versez le lait en filet et battez bien en même temps afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le rhum, un peu de fleur et d’oranger et le beurre fondu.

Remuer encore puis laisser reposer pendant 30 minutes.

Faites chauffer une poêle à feu vif, versez une louche de pâte.

Au bout d’une minute, retourner la crêpe et faites la cuire une minute de plus !

Vous pouvez également rajouter de la bière dans la pâte pour plus de légéreté… et surtout faites vous plaisir pour les garnitures !

Nutella, banane, fraise, chocolat fondu… la seule limite est votre imagination !

« Dans un monde qui a profondément changé dans ses aspirations sociétales, nous avons su ne pas être des optimistes béats mais bel et bien des pragmatiques actifs. »

Caste est une société familiale et indépendante en pleine croissance, qui se met au service des éleveurs d’Occitanie pour mieux nourrir les animaux. Conscients des problématiques et enjeux actuels, réglementaires, environnementaux et sociétaux, nous développons des solutions adaptées aux filières conventionnelles et bio.

De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l’authenticité, le travail d’équipe et le courage.

Basé à Mirandol, Caste est situé à 15 minutes de Rodez, 30 d’Albi, 45 de Toulouse, 2h de la montagne, 2h de la mer et 7h de Paris… (mais ça ne nous dérange pas !)

Soucieux du bien-être des collaborateurs, des animaux et de la satisfaction de nos clients, Caste recherche sa nouvelle ou son nouveau Contrôleur de Gestion.

Votre poste

Rattaché.e au Directeur général, vous serez amené.e à travailler sur un poste charnière,

Vous aurez pour principales missions :

• Aider à construire et bâtir notre plan de route financier
• Assurer son suivi

Plus précisément, concernant la gestion :

• Structurer les données représentatives des entreprises du groupe (décomposition et suivi des différents coûts)
• Participer à la préparation des budgets et met en place les éléments de suivi
• Analyser mensuellement les performances de l’entreprise par l’étude des écarts des résultats par rapport aux budgets et objectifs et établit les prévisions de fin d’année corrigées
• Construire les principaux états financiers sur 3 ans en projetant tenant compte des résultats actuels et objectifs stratégiques 
• Assister les responsables de pôle dans la mise en place de tableaux de bords spécifiques à leurs processus
• Effectuer les rapprochements entre les états de la comptabilité et les résultats provenant des reporting et tableau de bord
• Rechercher et proposer toutes solutions d’amélioration et d’optimisation et aide les opérationnels à améliorer les résultats
• Réaliser, en collaboration avec les responsables de pôles, les études financières et économiques nécessaires afin de valider la planification des investissements
• Superviser, en lien avec le Secrétariat Général, au bon fonctionnement et à la conformité des systèmes d’informations
• Informer la Direction et la conseiller sur les prévisions

Et plus précisément, concernant l’audit :

• Etablir et réviser une analyse des risques comptables et financiers
• Proposer et mettre en place un plan de contrôle interne comptable et financier
• Construire et Proposer des plans d’actions en collaboration avec le Secrétariat Général et les Responsables de Pôles
• Formaliser, améliorer les procédures de gestion administrative, comptable et financière en cohérence avec le système qualité de l’entreprise
• Assurer la conformité et le respect de l’entreprise avec la réglementation fiscale
• Suivre et synthétiser les résultats du Plan de Contrôle Interne auprès de la Direction

Profil souhaité

Vous êtes idéalement doté d’un niveau bac+3 à bac+5 et d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans le secteur de la production animale et dans un environnement PME.

Vos expériences professionnelles vous ont permis d’affirmer votre intérêt pour la gestion comptable et de développer vos qualités d’autonomie, d’organisation et de communication.

Vous faites preuve de persévérance, vous êtes autonome et avez un bon niveau de communication orale et écrite.

Votre avenir

Caste est une entreprise à taille humaine en pleine expansion. Vos compétences et appétences pourront vous offrir des possibilités d’évolution au sein de l’entreprise.

Votre rémunération

La rémunération proposée pour ce poste se compose d’un salaire fixe x 13 (à négocier selon expérience) + Plan d’Intéressement/PEI/PERCO

Durée du contrat : A durée indéterminé

Quel est ton poste ?

Je suis un couteau suisse tarnais ! Je travaille en support avec tous les pôles pour que tout se déroule au mieux.

J’aime être à un poste polyvalent : cela me permet d’avoir une vision d’ensemble pour vraiment contribuer au bon fonctionnement de l’entreprise.

Un mot pour définir Caste ?

Le mot qui représente le mieux Caste c’est « familial ».

Depuis que je suis arrivée, j’ai pu rencontrer de très bonnes personnes. Les valeurs communes de proximité, de communication font que nous sommes attachés à l’entreprise. Ici, on a envie de faire et on nous donne les moyens pour le faire.

Pourquoi travailler dans une PME ?

La mentalité y est très différente d’une grosse entreprise.

C’est plus facile de communiquer, d’avoir les réponses nécessaires pour avancer, d’avoir la liberté et la confiance nécessaire pour s’exprimer et mener à bien des projets… Je suis bien dans cette entreprise et j’apprécie d’y aller chaque jour.

Quel est ton parcours ?

J’ai eu la chance d’être repéré sur une plateforme d’emploi par le gérant d’entreprise. J’avais fini un BTS Assistante de gestion PME et une formation Infographiste.

Caste m’a aidé à développer ma polyvalence en m’offrant des formations ainsi qu’un accès aux logiciels professionnels nécessaires. J’ai la chance de pouvoir appliquer et développer mes compétences ici.

Merci à Lucie d’avoir répondu à nos questions.

Acheter localement… n’est pas encore un réflexe pour tout le monde. Pourtant acheter une viande locale c’est :

• Soutenir nos producteurs locaux, vendant des produits de qualités qui répondent aux normes françaises, très exigeantes. –
• Aider au développement économique de sa région et ainsi favoriser les emplois locaux.
• Soutenir le bien-être animal. Parce que la seule façon d’échanger avec le producteur, de voir les animaux, leur environnement, leur santé… c’est d’acheter chez le producteur !
• Eviter le coût environnemental qu’engendre le transport des aliments sur des milliers de kilomètres…

Consommer local, c’est un vote de tous les jours pour notre bien-être et celui de notre région.